Das Personalrestaurant «Guggi-Futura» am Hauptsitz des Migros-Genossenschafts-Bund in Zürich erstrahlt seit Ende Dezember 2023 im neuen Glanz. Das grosszügige und helle Ambiente lädt zum Verweilen ein. Dabei wurde auch die gesamte Technik neu erstellt. Die b+p wurde mit der Planung der gewerblichen Kälteanlagen und der Kühl-/Tiefkühlraumdämmungen beauftragt. Als Herausforderung galt es den Umbau in einem sportlichen Zeitfenster zu realisieren. Grundstein für die Machbarkeit war die Vorinstallation der Kälteerzeugung inklusive Schaltschranks und deren Verkabelung in einem wetterfesten Gehäuse. Zudem wurden Satellitenverdichter für die Schockfrosteranlagen integriert. Mit diesem Konzept ist sichergestellt, dass die gesamte Abwärme der gewerblichen Kälteanlagen für das Erwärmen von Brauchwarmwasser genutzt werden kann. Als Kältemittel wird das natürliche CO2 verwendet. Wir danken der Bauherrschaft für Ihr Vertrauen in das b+p-Team.
